CARACTERÍSTICAS
Barrado ou Não Barrado, este queijo exclusivo Martins Rebello é um queijo semiduro, de textura quebradiça, com alguns olhos e cor marfim, feito com leite pasteurizado, que o surpreenderá pela sua consensualidade. O seu sabor puro a cabra, limpo e prolongado, agrada a uma grande variedade de paladares. Este queijo é perfeito em qualquer tábua de queijos e tem excelentes aplicações culinárias. Chefs e amantes de queijo adoram-no!
INGREDIENTES
Leite de cabra pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho microbiano, fermentos lácteos.
ALERGÉNIOS
Leite
TABELA NUTRICIONAL
Valores nutricionais médios | Por 100g | VRN* |
Energia | 1684 kj/407 kcal | |
Lipídios, | 36 g | |
dos quais saturados | 25 g | |
Hidratos de Carbono, | 1,7 g | |
dos quais açúcares | 1,1 g | |
Proteínas | 19 g | |
Sal | 1,5 g | |
Cálcio | 780 mg | 98% |
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